Noël sur la plage
Les fêtes de Noël en Australie sont relativement différentes des nôtres, notamment à cause du climat : c'est l'été là-bas au moment de Noël et on célèbre donc cette fête en plein air, sous le soleil et la chaleur.
L'Australie est un pays qui n'a pas de religion officielle mais la majorité des habitants se dit catholique ou anglican. Du coup, Noël reste une fête teintée de religion et fortement marquée par la tradition anglo-saxonne. Les 25 et 26 décembre sont des jours fériés en Australie, où l'on célèbre la naissance de Jésus, comme dans tous les autres pays de tradition chrétienne mais aussi où l'on se retrouve en famille.
Les semaines précédant Noël, les rues des villes ainsi que les maisons sont décorées. On envoie des cartes de voeux -comme en Angleterre- et l'on entonne bien volontiers des chants de Noël. Les sapins et décorations sont installés dans les demeures des particuliers mais aussi dans les villes, leur donnant ainsi un air de fête.
En Australie, il n'y a pas de réveillon et Noël est une fête strictement familiale. Le matin du 25, les enfants découvrent les cadeaux laissés à leur intention au pied du sapin ainsi que le bas de Noël, rempli de friandises. Les cadeaux sont bien souvent emballés dans des papiers très colorés, qui font ainsi référence aux somptueux cadeaux offerts à l'Enfant Jésus. La tradition du Père Noël est présente en Australie et l'a d'ailleurs déjà vu y faire du surf et le personnage est d'ailleurs très populaire en Australie ! Les adultes, qui vont se réunir autour d'un repas, s'échangent aussi des cadeaux.
Généralement, le repas de Noël se passe en plein air et certains Australiens en profitent même pour faire un barbecue. On peut aussi passer les fêtes de Noël à la plage, en maillot de bain, à profiter du soleil et de la mer. Pour les touristes présents à Sydney lors des fêtes de Noël, il est de coutume de se rendre à la plage de Bondi, où près de 40 000 personnes se retrouvent ce jour-là. L'autre grande tradition australienne, c'est le concert de chants de Noël donné en plein air, à la lueur des bougies. Aujourd'hui, le plus grand d'entre eux est le Carols in the Domain de Sydney. Celui de Melbourne est diffusé à la télévision nationale et ces programmes ne sont pas sans rappeler ceux qui sont diffusés pour Noël en Angleterre.
Le lendemain, 26 décembre, on célèbre, comme en Angleterre, le Boxing Day, journée pendant laquelle on peut faire des achats. Mais certains Australiens aiment aussi se retrouver autour d'un bon pique-nique. Le 26 décembre commence aussi la compétition sportive la plus importante de l'année, le Boxing Day Test, qui oppose différentes équipes de cricket et réunit près de 90 000 spectateurs.
Autre étrangeté propre au pays : Noël est fêté deux fois dans l'année ! Non, ce n'est pas une blague ! Dans la région des Blues Mountains, on s'attache à respecter le plus possible la stricte tradition de Noël et cette fête est ainsi célébrée en plein hiver...au mois de juillet ! Cette cérémonie un peu particulière est appelée Yulefest e a été créée, il y'a une vingtaine d'années, par des Européens qui souhaitaient célébrer Noël dans une région montagneuse. Ils commandèrent aux habitants un véritable festin de Noël, avec les plats emblématiques et les décorations et la tradition s'est ensuite perpétuée. Beaucoup d'hôtels et de maisons d'hôtes des Bleues Mountains célèbrent aujourd'hui Yulefest.
L'Australie est un pays qui n'a pas de religion officielle mais la majorité des habitants se dit catholique ou anglican. Du coup, Noël reste une fête teintée de religion et fortement marquée par la tradition anglo-saxonne. Les 25 et 26 décembre sont des jours fériés en Australie, où l'on célèbre la naissance de Jésus, comme dans tous les autres pays de tradition chrétienne mais aussi où l'on se retrouve en famille.
Les semaines précédant Noël, les rues des villes ainsi que les maisons sont décorées. On envoie des cartes de voeux -comme en Angleterre- et l'on entonne bien volontiers des chants de Noël. Les sapins et décorations sont installés dans les demeures des particuliers mais aussi dans les villes, leur donnant ainsi un air de fête.
En Australie, il n'y a pas de réveillon et Noël est une fête strictement familiale. Le matin du 25, les enfants découvrent les cadeaux laissés à leur intention au pied du sapin ainsi que le bas de Noël, rempli de friandises. Les cadeaux sont bien souvent emballés dans des papiers très colorés, qui font ainsi référence aux somptueux cadeaux offerts à l'Enfant Jésus. La tradition du Père Noël est présente en Australie et l'a d'ailleurs déjà vu y faire du surf et le personnage est d'ailleurs très populaire en Australie ! Les adultes, qui vont se réunir autour d'un repas, s'échangent aussi des cadeaux.
Généralement, le repas de Noël se passe en plein air et certains Australiens en profitent même pour faire un barbecue. On peut aussi passer les fêtes de Noël à la plage, en maillot de bain, à profiter du soleil et de la mer. Pour les touristes présents à Sydney lors des fêtes de Noël, il est de coutume de se rendre à la plage de Bondi, où près de 40 000 personnes se retrouvent ce jour-là. L'autre grande tradition australienne, c'est le concert de chants de Noël donné en plein air, à la lueur des bougies. Aujourd'hui, le plus grand d'entre eux est le Carols in the Domain de Sydney. Celui de Melbourne est diffusé à la télévision nationale et ces programmes ne sont pas sans rappeler ceux qui sont diffusés pour Noël en Angleterre.
Le lendemain, 26 décembre, on célèbre, comme en Angleterre, le Boxing Day, journée pendant laquelle on peut faire des achats. Mais certains Australiens aiment aussi se retrouver autour d'un bon pique-nique. Le 26 décembre commence aussi la compétition sportive la plus importante de l'année, le Boxing Day Test, qui oppose différentes équipes de cricket et réunit près de 90 000 spectateurs.
Autre étrangeté propre au pays : Noël est fêté deux fois dans l'année ! Non, ce n'est pas une blague ! Dans la région des Blues Mountains, on s'attache à respecter le plus possible la stricte tradition de Noël et cette fête est ainsi célébrée en plein hiver...au mois de juillet ! Cette cérémonie un peu particulière est appelée Yulefest e a été créée, il y'a une vingtaine d'années, par des Européens qui souhaitaient célébrer Noël dans une région montagneuse. Ils commandèrent aux habitants un véritable festin de Noël, avec les plats emblématiques et les décorations et la tradition s'est ensuite perpétuée. Beaucoup d'hôtels et de maisons d'hôtes des Bleues Mountains célèbrent aujourd'hui Yulefest.
Des illuminations de Noël à Perth
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Que mange-t-on à Noël en Australie ?
La dinde, typique d'un repas de Noël anglo-saxon s'est implantée en Australie mais là-bas, elle y préparée...au barbecue !
Le repas de Noël est relativement proche du repas anglais. Certains Australiens aiment aussi à se retrouver autour d'un barbecue et dégustent des brochettes de poissons ou encore, des saucisses. Pour eux, vu qu'on est en été, c'est un plat typiquement de saison. Lors du repas du 25, on consomme en général une dinde ou une oie rôtie, comme en Angleterre ainsi que du pudding. Lors des pique-niques organisés le 26 décembre (Boxing Day) on mange des salades, des gâteaux et de la dinde froide. Les fruit minces pies, petites tartelettes à la confiture de fruits, que l'on retrouve en Grande-Bretagne ou bien encore en Irlande, sont également consommées par les Australiens. Le barramundi (poisson blanc typiquement australien), les crevettes, le jambon et les steacks sont aussi au menu de Noël, le tout arrosé de bière ou de vin blanc australien.
Les fruit minces pies sont de petites tartelettes très appréciées en Australie
Une débauche de couleur au dessus de Sydney pour fêter Noël
MERRY CHRISTMAS
love-of-book, Posté le vendredi 27 décembre 2013 15:46
C'est un peu bête à dire mais je n'imagine pas un noel chaud ! (Et j'imagine qu'ils pensent le contraire de leur coté XD) mais j'aimerai beaucoup manger une vraie dinde de Noel comme ça un jour ! :D